Livets sinuskurva

Alla inlägg den 4 november 2012

Av Helena - 4 november 2012 16:07

Någon gång per vecka ska man väl laga riktig mat, tycker jag. Idag blev det fritt ur hjärtat. En höstig kycklinggryta:

 

700 gram kycklinginnerfilé (eller annat kycklingkött)

1 stor gul lök

2 stora vitlöksklyftor

Lite stekmargarin eller olja

5 morötter

5 små potatisar

1 bit färsk ingefära

4 msk curry (stark)

1½ liter buljong av valfri sort

1½ gul paprika

Lite soja

1 dl mjölk

Några matskedar vetemjöl

 

Fräs lök och vitlök i matfettet i en stekgryta. Tillsätt kycklinginnerfiléerna, delade i tredjedelar. Stek väl. Tillsätt morötter skurna i tunna skivor och potatisen skurna i små tärningar.

 

Krydda med curry och dela ingefäran i småbitar och lägg den i en tekula och låt koka med. Tillsätt buljongen. Låt koka en halvtimme, tillsätt strimlad paprika och låt koka en kvart till.

 

Reda av med mjölk och mjöl, samt tillsätt soja för färgens skull. Ta ur ingefäran.

Servera med ris och sallad!

 

Gottgott. Och mysigt med höstljus på bordet!

 

 

 



Av Helena - 4 november 2012 10:12

Igår var vi bortbjudna på surströmmingsfest. Lika trevligt varje gång och i år hann vi ju med två gånger. Efter ett segt migränanfall, som kurerades med medikamenter och slummer på soffan, så fick jag en energikick. Barnen hjälpte till, så vi bakade lite.

 

 

Långpannebröd

 

 

 

Limpor

 

 

 

Arraksbollar

(Recept i Sju sorters kakor.)

 

Sedan var det ganska skönt att få gå bort och bara njuta...

 

 

 

Surströmming med extra allt.

Vi testade tre sorter och jämförde smaken.

Gottgottgott!

Våra hemodlade tomater fick högsta betyg.

 

Idag ska jag bara ta det lugnt...

 

Presentation

Livet innehåller både med- och motgång. Och alla andra vanliga dagar däremellan. Efter ett par år utan inlägg kommer jag nu skriva om mitt livs resa. Häng med!

Insamling

 

Nu är insamlingen uppe i 50 290 kr.  Målet nått!!

 

2019-08-03 12.00.

 

   

Senaste inläggen

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< November 2012 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Kategorier

Mina vänners läsvärda bloggar

Goa hälsningar från Dig

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards