Fördelen med att ha ledigt är att man hinner ifatt med en del saker. I tisdags hann vi med att både vara sociala och bunkra upp förnödenheter (=skolkläder & hygienprodukter). Just sådant är ju inte så jättekul att handla, tycker jag...

Men vi hittade något kul, som nu förgyller vår regniga dag och vår toalett:

Med doft!

Idag ska vi förgylla köket och resten av huset med lite doft. Storbak på gång. Tråkväder gör att det inte blir något utejobb på förmiddagen i alla fall. Men bra bakväder är det!

Hörs!

I våras hade vi ju COOPs matkasse under ett par veckor. Helt okej recept, men för billiga råvaror till det priset. Vi sparade recepten och ett som vi har återkommit till är Bulgursalladen. Både jag och sonen gillar det massor och det är perfekt till grillat. Originalreceptet innehöll granatäpple, men det byter vi ut varje gång och idag blev det mot färsk tärnad mango. Testa gärna, det är jättegott:

Ljummen bulgursallad

(Måtten är ungefärliga till 6 personer)

4 portioner bulgur, eller lite mer.

1 mango, skalad och tärnad

Ca ½ pressad citron

3 kvistar basilika, finklippt, utan stammen

½-1 paket fetaost (vi använder den på blå tetra, vilke är extra krämig)

Koka bulgur med buljongtärning, häll upp på stort fat och låt svalna något.

Pressa över citron och tillsätt allt det andra.

Gottgott till grillat!

Idag blev det grillade tunna revbensspjäll till. Jag tycker att det är svårt att få dem saftiga OCH genomgrillade. Vi förkokade dem tills de var alldelels möra, grillade med Chipotle Rub (Torr grillkrydda) och penslade sedan med en glace med äppelsmak. Jodå, det gick ner!


  
Bulgursalladen fick lite tråkig färg, men den var jättegod.

Km:

8.03

Jag har rört mig mycket i sommar. Sällan suttit still dagtid och varit ute på en hel del promenader, även om det kanske inte har räknats som motionerande. Mer att ta mig från en punkt till en annan, ibland två, ibland fem kilometer. Mestadels har det varit kroppsarbete i trädgården och sånt. Men sommarens besvärliga hosta har gjort att orken bara inte har funnits där. Och jag är faktiskt lite rädd att köra riktiga konditionspass, när man bara hostar grönt under tiden.

Idag har jag en ledig dag och absolut ingen ursäkt (mer än hostan) att inte röra på mig. Ska iväg till andra sidan byn och lämna tillbaka en lånad grej, så jag tänkte låta det bli dagens motion. Packar vattenflaskan och sätter på Runkeeper, så känns det lite seriösare.

Återkommer med resultat om jag överlever!

Jag har tappat bort en massa telefonnummer i sommar. Klantigt, jag vet, men mobilen levde sitt eget liv. Nu är det ett nummer som jag inte kan leta reda på, som jag saknar: Elvine, kan du skriva ditt nummer i en kommentar, så suddar jag kommentaren, när jag har noterat numret? Det kommer ju inte synas här!

Hoppas att du läser detta!

Att hitta på något kul med en son på 15 år är inte det lättaste. Det mesta kostar skjortan (shoppa skolkläder, t.ex.) eller så är det bara så att vin inte är intresserade av samma saker. Igår var vi iväg på en utflykt, som vi båda såg fram emot, sonen på ett sådär tonårs-layback-sätt. Vi såg Titanic-utställningen i Norrköping och den kan helt klart rekommenderas! Man går genom utställningen med egna lurar och lyssnar till respektive bild/monter. Det enda smolket i bägaren var väl att det var ett par familjer som inte hade förstått skylten med "Tystnad", utan lät barnen härja runt. Då var det lite svårt att höra vad som sades i lurarna.

Vi köpte INTE den fåniga bilden som togs på "landgången" innan vi gick in på utställningen och inte heller någon av de andra souvenirerna som kostade stor peng. Däremot tog vi en tur till Folkparken efteråt och åt medhavd matsäck. Sällskapet var kanon och sonen underhöll nioåringen och åkte linbana med honom. Skönt att ha en liten att skylla på!

Sonen ville att det skulle synas att han var längre,

men jag ville inte att det skulle synas att jag var tjockare!

Vilket väder!

Är fantastiskt tacksam över att jag planterade i början av veckan, nu blir det gratis och automatisk vattning. Inte läge för utejobb, men funderar på om man inte kan kapa sten under tak... i garaget eller någonstans? De stensättningar jag har gjort blir ju som fastgjutna i regnet. Bara tre eller fyra stenar kvar att kapa, så kan de projekten anses avslutade. Som om vi inte har fler...

Idag blir det inget trädgårdsarbete, väntar bara på lite uppehåll, så jag kan ta upp potatis. Vinrankan kan vänta med sin omplantering tills det blir finväder, den får ju vatten ändå.

Några Transparent Blanche kan vi nog rädda undan gräsklipparen. Jag är inte så förtjust i kräm, efter överdosering i barndomen, men barnen tycker det är helt okej.

Tvätt och städning finns ju också att ta tag i om man har lust... Hujedamej, så igengrott det blir när man bara roar sig med trädgårdsarbete!

Och så kan man ju ha en sådan lugn familjedag med spel i uterummet, bara med avbrott av mat lite då och då. Slött, va?

Vem har sagt att man måste vara 10-12 stycken på en kräftskiva? Vi var tre och det var alldeles perfekt. (Min bortresta vegetariska dotter kommer jubla över ostpajsresten när hon kommer hem!) Vi gjorde upp helgens menyer igår eftermiddag och då skulle det passa bra med kräftor ikväll, efter sonens musicerande. Västerbottenpaj och goda ostar, samt räkor till mannen, som bara åt EN kräfta. Stackars oss som fick förbarma oss över de andra tjugo....

Lite fint gjorde vi ändå, trots att det bara var husfolket som skulle äta. Mina män tyckte att jag var lite fjollig som ville har kräftlyktorna också, men det är väl inte för mycket begärt att få använda dem EN gång om året? Röda ljus och ljuslyktor tändes, trots att det var alldeles för ljust ute. Men nu sitter jag kvar här i ljusens sken och myser!

Undrar bara: Hur piffar man bäst inför en surströmmingsskiva?

Tips?