Ibland är det tur att man gör visa saker... som att öppna almanackan, fast man inte alls tänkt det. Då kan man hitta en utvecklingssamtalstid senare samma dag, för ett av barnen. Det gick bra, kan man lugnt säga.

Och efteråt drog jag en repa till Hjärta till Hjärta för att lämna ett par kassar kläder. Tittade in också... Hittade en Warp täckväst till mig, helt oanvänd, en cool tårtspade, en ampel i rätt storlek, och fyra efterrättstallrikar till dottern. Likadana som hon redan har, en gammal modell med en "prinsessa" på, som hon sa, när hon fick sin första vid fyra års ålder. (Det kanske kommer bilder...)

Stannade till på Ica på vägen hem för lite nödshopping: bananer, mjölk och O'boy.

Nu har jag ätit lite kycklinggryta från helgen och snart ska jag ta mammasvängen runt huset, innan jag knoppar in...

Migränen vill bara inte ge sig!

För ett par veckor gav jag upp, resignerade och kastade in handduken. Jag orkar bara inte tvätta fönstren, så jag nosade upp en firma. Och på onsdag eftermiddag kommer de hit. Jag åkte förbi firman idag och skrev kontrakt, samt gav dem vägbeskrivning, m.m Hon som ska putsa fönstren verkade trevlig. Och jag lovar att hon kan inte göra ett sämre jobb än jag själv hade gjort!

Det känns som lyx i överflöd, men jag orkar bara inte gå igenom husets alla fönster nu. Jag lovade mig själv att jag ska ta alla källarfönstren i sommar. LOVAR!

Men nu måste jag röja en liten gång fram till alla fönster och det gör ju att det blir lite städat. Så efter helgens tvättstugemaraton, får det bli lite plocka undanmaraton. Sedan hoppas jag att städlusten för resten av huset infinner sig. *hoppashoppashoppas att den drabbar mannen*

Fläskläggen ligger som en klump i magen tillsammans med surkålen, så nu är jag taggad!

Snodd bild!

Någon gång per vecka ska man väl laga riktig mat, tycker jag. Idag blev det fritt ur hjärtat. En höstig kycklinggryta:

700 gram kycklinginnerfilé (eller annat kycklingkött)

1 stor gul lök

2 stora vitlöksklyftor

Lite stekmargarin eller olja

5 morötter

5 små potatisar

1 bit färsk ingefära

4 msk curry (stark)

1½ liter buljong av valfri sort

1½ gul paprika

Lite soja

1 dl mjölk

Några matskedar vetemjöl

Fräs lök och vitlök i matfettet i en stekgryta. Tillsätt kycklinginnerfiléerna, delade i tredjedelar. Stek väl. Tillsätt morötter skurna i tunna skivor och potatisen skurna i små tärningar.

Krydda med curry och dela ingefäran i småbitar och lägg den i en tekula och låt koka med. Tillsätt buljongen. Låt koka en halvtimme, tillsätt strimlad paprika och låt koka en kvart till.

Reda av med mjölk och mjöl, samt tillsätt soja för färgens skull. Ta ur ingefäran.

Servera med ris och sallad!

Gottgott. Och mysigt med höstljus på bordet!

Igår var vi bortbjudna på surströmmingsfest. Lika trevligt varje gång och i år hann vi ju med två gånger. Efter ett segt migränanfall, som kurerades med medikamenter och slummer på soffan, så fick jag en energikick. Barnen hjälpte till, så vi bakade lite.

Långpannebröd

Limpor

Arraksbollar

(Recept i Sju sorters kakor.)

Sedan var det ganska skönt att få gå bort och bara njuta...

Surströmming med extra allt.

Vi testade tre sorter och jämförde smaken.

Gottgottgott!

Våra hemodlade tomater fick högsta betyg.

Idag ska jag bara ta det lugnt...

LOPPIS

Lördag 10 nov kl 9-12
Ljungsbroskolans matsal

KOM OCH SKÄNK
ALLT SOM ÄR HELT, RENT OCH SÄLJBART MOTTAGES,

DOCK EJ KLÄDER.
Ljungsbroskolans matsal Fredag 9/11 kl 18-19

Stöd skolprojektet bland utsatta minoritetsfolk i Serbien.
Arr: Filadelfiaförsamlingen i Ljungsbro

Ge för Livet

Hittade en kul grej på Willys igår:

Strimlade och värmde med lite vitt vin.

Kokade fläsklägg, potatis och morötter till.

Som ett rekorderligt fruntimmer!

Idag har vi tappat upp fläderchampagnen. Den har stått i matkällaren i drygt två månader och nu var jag lite nyfiken. Lätt att tappa upp och den smakade ungefär som en förädlad form av flädersaft. En flaska är redan bortlovad, som en försenad födelsedagspresent. Resten ska vi nog kunna hälla i oss!

Ibland får man lite spännande idéer, eller hur? Idag fick jag två!   

Jag har haft en sådan skön första lovet-dag, så det har varit njutbart. Kolla bara:

Vaknade ganska utvilad innan klockan ringde. Åt frukost i lugn och ro. 9:37! Och jag hade en tid inne i stan klockan 10. Då får man bråttom! Hann nästan, det enda som strulade var parkeringsautomaten och en låst grind, men omkörningarna i rondellerna gick som smort! Jag har varit hos en nagelteknolog för första gången på evigheter! Unnade mig det.

Sedan fick jag klämma på bebis-Sigrid. Det är mums för en tant som har passerat bebisstadiet, men ändå får klåda i äggstockarna när bebisdoften anfaller.

Sist på eftermiddagen hade jag en dejt med sonen på shoppingcentret. Han blev klippt, jag fick betala. Och så hann vi köpa vinterkängor och helgmat... Och det var där jag gick loss: Hittade surkål och fläsklägg på Willys. Det får det bli imorgon. Kvällsmyset blev fylld fläskfilé på kockens vis. Och här kommer receptet:

Allt är cirkamått, som vanligt!

Fylld ugnsstekt fläskfilé (4 portioner)

1 fläskfilé

1 paket bacon

½ dl soltorkade tomater i strimlor

2 msk av oljan från tomaterna

2 msk stiltonost

2 msk färskost (Vi hade äkta Eldorado, vitlök och örter)

1 msk dijonsenap

Rör ihop allt utom bacon och filén, tills det blir en jämn smet.

Snitta filen, med ett långt snitt och fyll i röran.

Linda runt hela baconstrimlor och fäst med tandpetare.

Lägg i ugnssäker form eller på grillgaller.

Grilla i ugnen ca 20 minuter på 225 grader.

Täck med folie och låt stå inne ca 20 minuter till.

Lägg upp på serveringsfat och skär upp vid bordet.

Vi serverade med sallad, vitlöksbröd och färdigköpt potatissallad.

Bång appetitt!