Helt otroligt hur många undanflykter man kan ha, och hur dåligt väder man kan ha under en vecka eller två!

Ösregn i morse, så jag kom inte iväg från Furudal förrän framåt 12... Första stoppet var i Rättvik för sen lunch, Raggmunk med fläsk och lingon. Det är ju inget man steker i husbilen... eller annars heller, särskilt ofta!

Med dagens totalt oinspirerade start på dagen gällde det att ha mycket att se fram emot. Cyklandet har ju inte varit så speciellt, det var bara att klä på sig vindtätt, dricka mycket och kissa ofta. Vi har en bra rytm, så det var inte bara tur att Pär hade stannat, jag slängde mig in i husbilen, och var sedan beredd att sätta mig på cykeln. Då kom en lastbil med "Bred last" och en superlång kö bakom sig. Den var jag glad över att slippa!

Vi drog vidare till en av mina favoritfabriker i hela världen: Leksands Knäckebrödsfabrik. Det är lilla julafton för mig när jag får åka dit. Det var andra gången. Det lär blir fler. Man kan säga att vi shoppade lite... Några kilo eller så.

Sedan körde vi bakvägen mot Gagnef och mötte en ungdomskompis mitt ute på landsbygden. Kvällsfika och kvällsmys. Det blev bara 78 km. Jag skyller allt på vår värd, att det inte blev mer. Förhoppningsvis blir det tidig morgon med fler kilometrar imorgon.

Och så dagens fantastiska donationer. Det underlättar att kicka igång dagen när det ser ut så här:

Anonym                                           50:-

Sudanne Frosteman                          100:-

Mats Johansson                               1000:-             Jag är överväldigad!!!!

Julia Grabka                                     100:-             (En kontakt längs vägen.)

Peter Alenius                                    200:-

Anonym med geografikunskaper         50:-

Sofi Sydvart                                     78:-

Ni gör dagen lite soligare och asfalten lite jämnare!      1578:- idag!   Totalt har vi nu 18 333:-.

Jag lade en länk på våffeldagen till förra årets recept. Men det receptet var fel, för jag hade misst äggen.

Shame on me!

Nu är det receptet rättat och jag kör en repris på det, ifall ni blir sugna:

Norska Våfflor à la Nina

5 dl vaniljyoghurt

2 dl havregryn

3 dl vetemjöl

½ dl socker

1½ tsk vaniljsocker

1½ tsk bakpulver

2-3 ägg

ca 1 msk fett

Blandablanda och låt svälla ett tag.

Späd med mjölk om den är jättetjock.

Godast med brunost (mesost) och hjortronsylt, men man kan fega med grädde och sylt.

Och det är dumt att inte göra dubbel sats!

Det är ju faktiskt ganska intressant hur kroppen liksom lär sig vad man tål. På ett tidigt stadium lärde jag mig ett par saker som var migränframkallande, även om jag inte kunde sätta fingret på den exakta ingrediensen. Rött vin fick mig att kaskadspy i ett par dygn och vissa buljongsorter gick rätt upp i hjärnan som en blixtattack.

Nu verkar det som om flera livsmedel har sorterats in i "ej lämpligt att förtära" i min hjärna. Det yttrar sig så att jag känner en viss aversion mot t.ex kladdkaka och ädelost, som jag förut har älskat. Kladdkakan kan jag leva utan, men ädelost... Tror dock att det funkar i utspädd form, som t.ex i ädelostsås eller i paj.

Min kropp har sedan länge också reagerat mot extremt söta grejer, som sockerkaka och sådana tårtor. Det kanske inte har något med migränen att göra, mer än om jag är hungrig och äter sådan på normal mattid.

Det är ju bra om man lyssnar på sin kropp då, så man inte utsätter sig för migränattacker i onödan. Jag behöver sova lite mer och försöka undvika stress. ...och det är ju lätt sagt! Men nu sorterar jag saker efter hur viktiga de är och det viktigaste blir gjort, familjen får hjälpa till mer och jag "offrar" mig över sådant som behöver göras i trädgården. Förenar nytta med nöje och slipper tänka på saker som inte bli gjorda.

Men nu ska jag fokusera på att bli frisk från influensan, för på söndag ska vi på Tomas Ledin-konsert!

...och tills dess får jag njuta av min underbart vackra födelsedagsbukett...

Här kommer länken till receptet som jag lagt ut förut. Godaste våfflorna norr om ekvatorn!

Ninas norska våfflor.

Imorgon blir det nog sådana!

Jag har hittat en riktigt bra massör. Blev rekommenderad av min kollega som är lika risig i nacken som jag är. Idag var jag där för andra gången och det var redan mycket bättre, tyckte hon. Men så hittade hon flera godsaker i nacken, som hon kunde knåda på. Ganska mör när jag gick därifrån.

.....kanske därför som jag blev så sugen på köttfärslimpa?

Årets slöaste vecka börjar lida mot sitt slut. För att inte verka helt förtappad, har jag idag knåpat ihop 48 stycken semlor. Ikväll blev de provsmakade när mannen kom hem. Hans uppgift var att handla grädde på vägen hem från Falun. 

Jodå, de var riktigt goda för att vara hemmagjorda!

(Mannens kommentar.)

Ni kanske tror att jag har gått i ide eller något, men det är bara tidsbristen som har slagit till igen. Den vill liksom aldrig räcka till...

Nu har vi i alla fall lämnat höstterminen bakom oss och haft en liten semester på Madeira. MAn skulle kunna sammanfatta veckan så här:

Mycket bilåkning, inte så mycket sol, men desto mer mat.

Härligt att få prata med en vuxen om något som inte rör jobb. Vad pratar man då om, när man är två nästan jämnåriga tanter som träffas en ovanlig onsdag över en trerätters mitt i stan?

- Badrumsrenovering

- Bilbyte

- Jobbiga ungar

- Mindre jobbiga ungar

- Jobbiga män

- Mindre jobbiga män

- Städning

- Veckomeny

- Mat

- Studenten

- Balens vara eller icke vara

- Sjuka vänner som borde varit med

- Semester som man vill åka på

- Helgtripp med väninnor, som man verkligen vill göra, när tid finns

- Hur dålig lokaltrafikens app är

Som ni ser har ni missat en sjukt rolig kväll!

Skojar, men trevligt hade vi och maten var god: