Vaknade för ett par timmar sedan och var hungrig. Glömde äta kvällsmat igår och när jag kom på det, var det så sent, så då orkade jag inte fixa något.

Nu har jag satt på kaffet, bytt i tvättmaskinen och tänker slappa en halvtimme. Har lite att fixa med på jobbet så jag tänker vara där tidigt. Klantiga jag har inte fixat någon tagg, så jag kommer inte in före halv åtta... Måste nog snacka med vaktis idag!

Och kvällen ska tillbringas i bilen, med att fixa en massa ärenden, hämta och lämna barn... Sedan tar jag en lugn kväll med gubben. Undrar om någon orkar fixa mat ikväll, eller om det får bli hämtmat?

Om ni undrar varför det är bildtorka, så har jag inte haft mina bildögon öppna på ett tag. Jag ska ta igen det i helgen. Det kan nog bli lite bilder på torktumlarludd, högar med vikt tvätt och någon dammsugen hörna. För det vill ni väl gärna se?

Önskar er en synnerligen trevlig fredag så länge!

Det finns inget som tar tag i ett mammahjärta så mycket,

som när hennes barn gråter av besvikelse.

.

Torsdag.

Det är verkligen den värsta dagen i veckan. Jag tycker INTE om att ha massor av tider att passa, från det att jag stiger upp, tills jag går och lägger mig. Men imorgon blir det lugnare.

Igår laddade jag för att ta mig igenom denna dag, genom att kolla matlistan på jobbet: Potatis- & purjolökssoppa. ÄPPELPAJ & vaniljsås.

De som klagar på skolmaten ska jag skjuta i benet!                   

Ha en underbar dag, med eller utan äppelpaj!

.

Sonens Hemkunskapsläxa fick A i betyg av mig!

Nu har vi gott bröd som räcker hela helgen.

Måste erkänna att vissa delar av uppfostran

är jag synnerligen nöjd med!

Dags att sova nu!

.

Jag har riktigt bra migränmedicin, men blir ganska dålig i magen av den och så smakar den apa. Men jag har kommit på lösningen! En dutt i näsan:

När det blir så där äckligt så det känns bak i halsen, brukar jag dricka någon juice eller liknande. Idag hade vi banannektar hemma. Riktigt godis!

Snart har nog värken släppt!  

Hela dagen har gått i huvudvärkens tecken. Det hängde kvar från igår, därför åkte jag tidigare till jobbet, för att slippa stressa. Jag hann bara komma in på arbetsrummet, så kom ena chefen in och frågade efter en kollega, som han ville skulle vikariera. Vi löste det så, att jag gick in och tog klassen och det blev inte en så improviserad lektion som jag befarade, för jag hade haft samma lektion med min grupp förra veckan. Ibland har man tur. Men det gjorde att det saknades planeringstid för mig... Jag ligger fortfarande lite efter, så idag fick en pärm med material till Livskunskapen följa med hem.

Nu ska jag ta tag i egna studier (lite medicin först) och sedan väntar jag hem den lediga sonen, som ska få göra sin Hemkunskapsläxa: Baka limpa.

Vissa läxor är inte så plågsamma att förhöra dem på!

Ha en underbar måndagskväll!

Ett gammalt recept som jag plockar fram ur hjärnan ibland, när jag vill göra något enkelt. Idag blev det varma mackor till.

Hacka en gul lök väldigt fint.

Fräs i olja i en kastrull tillsammans med

två pressade vitlöksklyftor.

Häll i 1-2 dl röda linser

Tillsätt en buljongtärning och

ca 3 dl vatten.

1 dl passerade tomater och

en burk cocktailtomater (eller vanliga krossade)

Låt koka ca en halvtimme på svag värme.

Tillsätt ½ matsked sambal oelek och 

en kvist basilika klippt i små bitar.

Servera med en klick lättcremefraiche eller pressad citron.

Gott och billigt!

Medan ni väntar på receptet till vår underbart goda linssoppa, får ni hålla tillgodo med länken till något man absolut inte kan vara utan:

American Food Holidays

.