Direktlänk till inlägg 18 september 2012
Ett gammalt recept som jag plockar fram ur hjärnan ibland, när jag vill göra något enkelt. Idag blev det varma mackor till.
Hacka en gul lök väldigt fint.
Fräs i olja i en kastrull tillsammans med
två pressade vitlöksklyftor.
Häll i 1-2 dl röda linser
Tillsätt en buljongtärning och
ca 3 dl vatten.
1 dl passerade tomater och
en burk cocktailtomater (eller vanliga krossade)
Låt koka ca en halvtimme på svag värme.
Tillsätt ½ matsked sambal oelek och
en kvist basilika klippt i små bitar.
Servera med en klick lättcremefraiche eller pressad citron.
Gott och billigt!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |||
|