Idag står bakning på schemat. Tunnbröd till surströmmingen. Kanongott att äta alldeles färskt och gott till frukost imorgon.

Och så ska vi visst städa också...

Men här kommer receptet. Kanske för den lite bakvana, eftersom det ine är så detaljerat, men ni fattar. (Bild kommer senare.)

Tunnbröd

1 l mjölk

2 kkp socker

1 hg jäst

1 tsk salt

½ påse anis stötes

9 hg rågsikt

8,5 hg vetemjöl

1 hg margarin smält

Jäs 1 gång. Baka ut.

Kavla + kruskavel.

Gräddas i torr stekpanna.

Stapla o lägg under duk.

 

Elvine

25 augusti 2012 09:59

Måste kolla var mammas kruskavel tagit vägen. Brorsorna har huset kvar och allt är inte delat. Finns en chans att den ligger nånstan. Här är de konferrens för hela slanten seminarium kl 14 och möte igen kl 19. Dammråttorna får ligga lugnt.

 

Malin

25 augusti 2012 10:22

Blir det inte hemskt sött? Har aldrig använt min kruskavel.

Helena

25 augusti 2012 10:33

Malin, det är mindre socker/sirap än i tekakor. En del av det söta jäser bort också. Jag har inte tyckt att uppfattas som sött, och jag gillar ju inte sött matbröd.

 

Fru Tallund

25 augusti 2012 21:33

Jag reagerade också på sockermängden. Jag har bara nån matsked av nåt sött då jag bakar bröd. 2 kkp= 3 dl?!?

http://www.villatallunden.blogspot.com

Helena

25 augusti 2012 23:16

Det är ca 2,5 dl. Lite mer än vanligt matbröd, men sockret och fettmängden får brödet att hålla sig mjukt. Jag tog knappt 2 dl sirap och det matchade smakerna med rågsikten och ganska mycket brödkryddor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Idag kom ett tackbrev med posten, och inte vilket tackbrev som helst, utan ett kvitto på att era pengar kommit fram. Snart skickas pengarna in från föredragskvällen. En skön känsla att veta att de härpengarna kommer göra skillnad.   TACK än ...

Hej!   Long time no blogging. Jag har inte varit lat, bara haft fullt upp med mitt liv, jobb och annat som bara finns här. Det var kanonkul att hålla föredrag och INGEN somnade!     Jag har fått förfrågningar från ett par ställen till och om ...

Nu är det äntligen dags!   På torsdag ska jag hålla föredrag i Härnakyrkan i Ljungsbro. Det vore jättekul att få se många som har följt mig på resan under den kvällen. Det blir lite mackfika efter föredraget, så vi hinner snacka lite.   Ni är...

Dagens rubrik är ett skönt citat från en mycket bra sång.   Under cykelturen och efteråt så har jag många gånger undrat vilka alla ni är som jag inte känner, men som tycker att det är bra projekt att sponsra. Alla vänner och bekanta har jag likso...

Nu är det TREDJE gången den här sommaren som jag har glädjetårar: Vi har nått målet!!!   Alla mina härliga vänner, släktingar, bekanta, bloggläsare, facebookgrupp-vänner, viktväktarvänner, artikelläsarvänner, kollegors svärmödrar och alla runtom ...