Finns det någon som har ett recept på god, tysk surkål? Jag åt en underbar surkål i Lübeck i somras och får lite lust att testa att göra själv. Jag var skeptisk till att smaka först, för jag hade bara testat en ogod sort i Norge, som innehöll kummin eller fänkål. Den tyska var något helt annat. Någon som kan hjälpa mig, eller ska jag vara tvungen att ta med mannen till Lübeck igen?

 

Elvine

6 september 2012 19:43

Har ni åkt?:)))

Helena

6 september 2012 20:50

Nä, det är nog billigare att köpa ett par burkar, än att dra på resa igen!

 

Ingebjørg

6 september 2012 20:55

Jeg har ikke prøvd og går dermed ikke god for oppskriftene..., men her er to på norsk:

http:stuertsymdromet.bloggspot.no/2009/12/et-forsk-pa-skape-et-tysk-under.html

http://elvarheim.net/Tysk_sauerkraut-oppskrift.pdf

Helena

6 september 2012 21:01

Måste testas!

 

Ingebjørg

6 september 2012 21:00

Første adressen ble litt feil:
http://stuertsyndromet.blogspot.no/2009/12/et-forsk-pa-skape-et-tysk-under.html

Helena

6 september 2012 21:12

Inte Kummin... Absolut inte!

 

Ingebjørg

6 september 2012 21:19

Kummin? er det det samme som karve?

Helena

6 september 2012 21:27

Ja... ska INTE finnas på samma ställe som surkål, enligt min smak!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Idag kom ett tackbrev med posten, och inte vilket tackbrev som helst, utan ett kvitto på att era pengar kommit fram. Snart skickas pengarna in från föredragskvällen. En skön känsla att veta att de härpengarna kommer göra skillnad.   TACK än ...

Hej!   Long time no blogging. Jag har inte varit lat, bara haft fullt upp med mitt liv, jobb och annat som bara finns här. Det var kanonkul att hålla föredrag och INGEN somnade!     Jag har fått förfrågningar från ett par ställen till och om ...

Nu är det äntligen dags!   På torsdag ska jag hålla föredrag i Härnakyrkan i Ljungsbro. Det vore jättekul att få se många som har följt mig på resan under den kvällen. Det blir lite mackfika efter föredraget, så vi hinner snacka lite.   Ni är...

Dagens rubrik är ett skönt citat från en mycket bra sång.   Under cykelturen och efteråt så har jag många gånger undrat vilka alla ni är som jag inte känner, men som tycker att det är bra projekt att sponsra. Alla vänner och bekanta har jag likso...

Nu är det TREDJE gången den här sommaren som jag har glädjetårar: Vi har nått målet!!!   Alla mina härliga vänner, släktingar, bekanta, bloggläsare, facebookgrupp-vänner, viktväktarvänner, artikelläsarvänner, kollegors svärmödrar och alla runtom ...