Snart har ni nog tröttnat på min björkstubberapport, men jag lovar att den snart är över. Idag har vi jobbat hårt: Grävt, huggt, sågat och grävt mer. Däremellan har vi haft lunch- och fikapaus.  Mannen har hanterat stora yxan. Jag är för kort, så jag får ingen riktig schvung på den. Han måste ju få vara bäst på något!    

Sonen tog hand om häckklippningen. Det är inte riktigt klart, men han orkade inte mer idag, trots mutan. En väldigt passande sådan. Dottern hjälpte till att räfsa ihop klippet, efter lite tjat...

Jag var med om en liten incident med sågen idag och lyckades såga mig i jeansen, men knappt en skråma på benet! Bästa jeansen...

Men det märks att det har regnat mycket den senaste veckan, för jag lyckades nog sätta ner rumpan i varenda geggig fläck som fanns...

Har du någonsin haft en dag då du känt dig allt annat än vacker?

Jaså inte? Det inträffar här minst ett par gånger i veckan.

Idag var en sådan dag, när vi fick vara lite tuffa i trädgården.

Våra stockrosor har drabbats av rostangrepp

och det ska vara snudd på omöjligt att bli av med.

Jag testar den hårda vägen och drar upp alla angripna plantor

och sprayar de kvarvarande med atamonvatten.

Men det skär i hjärtat att slänga vackara blommor,

så de får förgylla vardagen ett tag till.

Bara topparna och de flesta bladen avdragna.

De är ju såååå vackra!

Och humlorna älskar dem.

Så vackra, trots att de är defekta.

Tänk på det du!

Jag gillar när folk är spontana. Det finns ju inget som säger att en kräftskiva blir bättre för att man bjuder in till den tre veckor innan, istället för tre timmar, eller hur? Det hände oss idag.

Och eftersom jag hade tröttnat på kombinationen stubbe + regn, så erbjöd jag mig att baka en ostpaj. Receptet blev tämligen improviserad, men slutresultatet blev riktigt bra. Så här kommer ett improviserat recept. Ta det mest som en inspiration, för det finns inga exakta mått, utan det är av modellen "kylskåpsrensning".

Ost- & paprikapaj. (God till kräftor)

Pajbotten gjordes på margarin + vetemjöl + grovt rågmjöl + en nypa salt + en uns vatten (allt på känn). Förgrädda ca 10 minuter i 200 grader.

Finskuren gul paprika täckte botten.

En blandning av grovriven stark prästost, lite Philadelphia, ½ dl hushållsmjukost eller vad man råkar ha hemma i ostväg. Rör ner ½ burk creme fraiche chili & paprika, samt ½ dl vispad grädde. Häll över paprikan och bred ut.

Grädda ca 20 - 25 minuter i ugnen, eller tills den har fått fin färg. (Min blev lite mörk, men det påverkade inte smaken.)

  Kryddstark av creme fraichen, men det var jättegott till kräftorna!

Idag har det varit helknasigt att få till något vettigt tempo på jobbandet. Jag började med att kolla läget efter det senaste regnandet. Inte alltför mycket jord hade runnit ner, så det gick att fortsätta där jag hade slutat.

De främre rötterna, hela sjoket, har jag tagit upp idag, i delar.

Massor av jord är framgrävd under rötterna, för annars går det inte att såga. Jag fortsatte att gräva, såga, gräva, såga... Och ibland försökte jag få loss träskorna som bara ville fastna.

Jag hann jobba drygt en timme, så kom regnet. Men då var det ändå dags för lunch, så det var väl okej. Fortsatte sedan ett par timmar till och har fyllt en skottkärra med rötter, som sonen har lastat på släpkärran. Den största roten satt fast med några smårötter neråt, men efter de senaste dygnens regnande, så var det "bara" att dra upp dem ur leran.

Den var tung! Jag skulle gissa att det återstår knappt 25% av rötterna att kapa nu, för jag har grävt under större delen av stubben, så det är bara den VÄRSTA roten kvar + en kompis till den.

Och nu har regnet bestämt att jag ska lägga av för idag, så jag ska baka lite, innan vi drar iväg på kräftskiva ikväll. Ett skönt avbrott, måste jag säga.

Det krävs lite mamma-list för att få upp tonåringar på sommarlovet. Här är tipset: Surdegsbaguetter från ICA:s bake off-sortiment. Lika goda till frukost som till grillat!

God morgon!

Ni vet i vilken grop ni hittar mig.  

Jag får för mig att mina barn tycker att det är helt okej att jag är upptagen med stubben. Då får de ju härja helt själva i köket. Jag orkar nämligen inte fokusera på matlagning också. Dagens lunch blev av förklarliga skäl väldigt sen och de fick tänka ut den själva... Pannkakor, sa mellandottern och sonen körde då igång. Jag läste bara receptet under min vätskepaus, sedan fixade han resten.

Mat under äppelträdet. Alldeles underbart att få komma till dukat bord, med bubblat iskallt vatten i flaskan. Sedan gjorde jag ett ryck till i ett par timmar, innan det var dags för dusch och församlingsgrillning. Det är nog det bästa med sommartorsdagar!

Nu har mannen kommit hem och bara en dotter väntas droppa in lite senare ikväll. Samma dotter som hade två kompisar hemma förra natten. Det är typisk tonårsfamiljsmatematik: Man vet ALDRIG hur många som kommer vara hemma vid en viss tidpunkt, det är knappt man vet hur många som är hemma NU.

Och så lilla solskenshistorian. Mellandottern ringde hem sent igår kväll, efter en middag på stan med kompisar: "Får N och J hänga med hem? Vi ska kolla på film." Det är något med tonårshäng som jag bara älskar! De blev kvar över natten. Det var väl därför jag sov så länge, det är ju liksom ingen risk att man blir väckt av ett gäng tonåringar på sommarlov...

Men ikväll blir det lite väntande istället... 

Jag träffade en kvinna från församlingen borta vid Minutenautomaten. Vi snackade lite om vädret, för idag har vi hopp om sol. Då berättade hon att hon tömmer regnmätaren varje dag och igår hade hon mätt upp FEMTIOTVÅ millimeter! Allt hade kommit under senkvällen och natten. Inte så konstigt att mitt björkhål är vattenfyllt.

Idag har vi en skön hemmadag. Jag skickade iväg äldsta dottern i morse och somnade om... Vaknade kvart i elva av att telefonen ringde. Helt otroligt! Det var om en leverans av ett skrivbord som jag köpt från Vackert i Vitt. Det minsta som jag har sett på länge och en uppmuntran för andra dottern att studera vid.

Bild från Vackert i Vitt.

Nu ska vi leta reda på en passande och skön stol också. Det finns ju en och annan här hemma.

Och jag ska väl anfalla......     BJÖRKSTUBBEN!           

Lite Wordfeud...

Lite sova...

...och imorgon är det torsdagsgrillning!

Tips på vad man kan ta med sig till grillknytis?

Är trött på korv...