Jag kanske har skrivit om dem förut, men receptet på norska våfflor tål att upprepas!

Norska Våfflor à la Nina

5 dl vaniljyoghurt

2 dl havregryn

3 dl vetemjöl

½ dl socker

1½ tsk vaniljsocker

1½ tsk bakpulver

2-3 ägg

ca 1 msk fett

Blandablanda och låt svälla ett tag.

Späd med mjölk om den är jättetjock.

Godast med brunost (mesost) och hjortronsylt, men man kan fega med grädde och sylt.

Och det är dumt att inte göra dubbel sats!